小熊扁桃仁饼干

1、准备好食材，黄油提前拿出冰箱切成小块室温软化，鸡蛋打匀，取约半个鸡蛋的蛋液备用。

2、黄油用电动打蛋器打散后，加入糖粉。

3、用电动打蛋器打至蓬松顺滑。

4、分两次加入鸡蛋液，第一次搅打至融合后再加入下一次。

5、打至鸡蛋液与黄油完全融合。

6、筛入低筋面粉。

7、用橡皮刀翻拌均匀。

8、然后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，如果气温较高，可以放入冰箱。

9、取一张油纸，把松弛好的面团放在油纸上，擀成2毫米厚的面皮。

10、用小熊的饼干模具压出形状。

11、然后把小熊周围的边角料揭下来，这些剩余的面团还可以重新擀成面皮，做更多饼干。

12、用牙签在小熊脸上扎出眼睛、鼻子和嘴。我女儿还画了各种表情。

13、把扁桃仁放在小熊胸前，然后让小熊的两个手臂抱住扁桃仁。

14、把油纸连同饼干一起移入烤盘，烤箱预热175度，放入中层，上下火烤10～12分钟。注意观察不要上色过度。

15、烤好啦～

16、萌萌哒～那个生气的小熊好像要去打架