牛奶不能与哪些水果同吃
牛奶是最古老的天然饮料之一,营养价值丰富,补钙作用特别明显,但是不能与果汁、韭菜和橘子一同食用,冲突的话会阻碍钙的吸收,不要盲目的胡乱吃,注意好食物的正确搭配很重要。
1.牛奶不能与韭菜菠菜一起吃,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
2.牛奶和果汁不能一起吃,牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果
3.牛奶和橘子不能一起吃,喝牛奶前后的一个小时内,都不应该吃橘子,因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
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