紫苏牛肉做法

这是一道地道的广东菜，新鲜牛肉，加上香味独特的紫苏，少盐少油、原汁原味，也算是广东菜的精髓。

食材

紫苏叶 适量

牛肉 300克

蒜 适量

胡椒粉 适量

鱼露 适量

蛋清 适量

彩椒 适量

糖 适量

蚝油 适量

淀粉 适量

洋葱 适量

盐 适量

老抽 适量

紫苏爆牛肉的做法

1、牛肉切片 蛋清 胡椒粉 淀粉 腌制

2、准备紫苏叶 洋葱切碎 蒜切末 彩椒切丝

3、锅里放橄榄油煸炒洋葱 蒜末出香味

4、倒入牛肉快速翻炒

5、放入彩椒丝翻炒2至3分钟

6、放少许盐 糖 胡椒粉 蚝油 鱼露 老抽 最后放紫苏翻炒一下即可

7、加了紫苏的牛肉味的更香 一道泰国美食做好了