入口即化曲奇饼干

2025-04-06 06:53:26

1、黄油软化,其它材料称好。把高筋粉低筋粉淀粉奶粉混合均匀,过筛。

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2、黄油打发颜色变白,体积变大。把盐和水充分混合融化,倒入打发的黄油中。把黄油和水打发均匀。

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3、粉类分两次拌入打发的黄油,搅拌要快,不要搅拌太多形成面筋。

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4、面糊倒入裱花袋,我用的是八齿的花嘴。烤箱150度预热。烤25至30分钟,上色均匀就可。

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