滋补冬笋老鸭汤
1、准备好所需食材,火腿提前洗净浸泡几分钟。
2、麻鸭洗净斩件。
3、冷水下锅,焯烫至变色,捞出洗净浮沫。
4、冬笋切片后焯烫一下。
5、把鸭肉,香葱,姜片,火腿放进汤煲,注入大量热水。大火烧开,文火炖一个多小时左右。
6、放入冬笋,继续煲30分钟左右,喝时调入适量盐即可
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1、准备好所需食材,火腿提前洗净浸泡几分钟。
2、麻鸭洗净斩件。
3、冷水下锅,焯烫至变色,捞出洗净浮沫。
4、冬笋切片后焯烫一下。
5、把鸭肉,香葱,姜片,火腿放进汤煲,注入大量热水。大火烧开,文火炖一个多小时左右。
6、放入冬笋,继续煲30分钟左右,喝时调入适量盐即可