迷你菱角粽子包法
1、粽叶用清水清洗干净,入沸水锅里煮一下(3-5分钟)捞出放凉水里备用;
2、糯米提前洗净、浸泡、控水,与你喜欢的食材拌匀备用;
3、取2张粽叶分别卷成2个半菱角状(如图);
4、将上图个半菱角粽叶卷分别灌上米馅塞紧,小心塞爆;
5、把2个装好馅的叶卷错位合上压紧,接缝处不要露米馅,用包扎线交叉绑牢
6、煮粽子水量和粽子齐平就可以
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