家常大炖菜的做法
1、准备材料
2、焯水
3、把食材切成滚刀块
4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入肉片翻炒，今天的肉片没有腌制，炒菜时可少许喷点醋，能使肉质软嫩。
5、然后加入准备好的豆角、胡萝卜和土豆翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开，小火炖5~8分钟
6、胡萝卜和土豆炖熟即可，加入盐、生抽、汲鲭姐棋蘑菇粉调味，收汁，如果有自制黄豆酱加一勺，不用加生抽，酱香型味道超赞
7、就好啦
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