猪血豆腐--做法
1、豆腐和猪血洗净切好备用。
2、将豆腐和猪血用开水焯一下。
3、葱，姜，大蒜切好备用。
4、将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
5、放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
6、入鸡精，葱，出锅装盘。
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1、豆腐和猪血洗净切好备用。
2、将豆腐和猪血用开水焯一下。
3、葱，姜，大蒜切好备用。
4、将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
5、放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
6、入鸡精，葱，出锅装盘。