猪肉白菜馅秘诀

2025-03-24 10:26:10

1、把猪肉剁碎,之后加上适量的盐、糖、料酒、酱油和耗油,在加点儿葱末和姜末,然后搅拌均匀,如果想要味道更好一些的话,可以加一些高汤。

猪肉白菜馅秘诀

2、把白菜剁碎,挤掉水分。相对来说,白菜是比较容易下汤的,所以,不要太过可以追求把水分全都个挤掉。

猪肉白菜馅秘诀

3、把肉馅和白菜放在一起,然后搅拌均匀。

猪肉白菜馅秘诀

4、搅拌均匀后,就可以放点儿香油了,放香油的目的就是要增香。

猪肉白菜馅秘诀

5、这样,白菜猪肉馅就算是做好了,就可以用来包饺子或者包包子了。

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