油墩子如何调面粉

2025-03-26 00:36:20

1、1.白萝卜去皮

油墩子如何调面粉

2、2.擦成细丝后加入盐

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3、3.等5分钟后把水分挤干,再加入葱花拌匀。

油墩子如何调面粉

4、4.面粉中加入适量盐拌匀

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5、5.加入水调成糊,喜欢黑胡椒的加一点进去。

油墩子如何调面粉

6、6.搅拌成这样的糊糊(能挂住勺子)

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7、7.模具里刷一些油,底部多刷一些,先加入3分之一的糊

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8、8.中间加入拌好的萝卜丝

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9、9.再把糊加满,可以用手轻轻的震几下

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10、10.热锅温油,连模具一起下入

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11、11.煎炸油温慢慢升高,表面微黄,把模具翻面,轻轻敲一下就自动脱模了

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12、12.煎炸至微黄捞起

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13、13.再一次复炸至金黄色捞起,沥干油分

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14、14.趁热吃,外脆里嫩,很香。

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