超级满足的美味鲜虾饼的制作方法

2025-04-07 00:15:31

1、虾仁用刀背剁碎

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2、加入料酒去腥,我家的勺子比较小所以要加一勺半,正常的陶瓷勺子一勺就够了

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3、加入鸡蛋清,蛋黄不要

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4、加盐 加糖,加胡椒粉一点去腥提香

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5、加入淀粉,顺时针搅拌均匀要一直搅5分钟左右搅上劲,这样虾饼的口感会更嫩哦,宝宝们不要偷懒

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6、胡萝卜切丝 和玉米下锅焯熟

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7、胡萝卜切碎

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8、玉米胡萝卜加入虾仁糊中搅拌均匀

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9、锅中加一点油中火煎至两面金黄,记住虾饼不要太厚不然不好熟

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10、香喷喷的虾饼出锅啦真的很香,一定要趁热吃

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