怎么做周黑鸭的同款藕片

2025-04-11 12:09:08

1、藕去皮,切大厚片备用;干辣椒没在图片里;

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2、凉水下锅,加入干辣椒,花椒,香叶,八角,料酒三勺子,生抽两勺子,老抽一勺子;

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3、大火煮开;

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4、煮开后换小火慢慢煮收汁即可,剩下一些水泡着藕片也好~

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5、趁热尝了有点咸,如果收汁的时候没有收那么干,就会刚刚好。

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6、依然是很美味的,放凉了,慢慢吃🌝

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