如何炒一个简单家常菜

2025-03-25 20:30:29

1、第一步,备好相关食材,如下图所示。洗干净菜之后,将土豆切片200克、青椒切丝或切片100克、素鸡切片100克、胡萝卜切片100克备用。并准备好葱姜蒜适量。

如何炒一个简单家常菜

2、第二步,热锅凉油。现将锅烧热,然后淋入菜籽油。

如何炒一个简单家常菜

3、第三步,爆香炒锅。现将油烧热至七成熟,迅速将备好的葱花和蒜瓣,入其中,爆香整个炒锅。

如何炒一个简单家常菜

4、第四步,倒入菜炒熟。将备好的土豆片、青椒片、胡萝卜片、素鸡等一起倒入炒锅,进行大火快速爆炒。

如何炒一个简单家常菜

5、第五步,等到炒至8成熟的时候,倒入生抽,进行爆炒。

如何炒一个简单家常菜

6、第六步,加入一些适量的蚝油,拌匀就可以起锅啦!

如何炒一个简单家常菜
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