喷香葱油鱼钩鱼段做法
1、1 将鱼钩清洗干净,切成寸段;
2、2 将葱姜铺于盘底,摆放上鱼钩段,淋上一层料酒,一层蒸鱼豉油,一层细盐;
3、 3 烧开一锅水,放入蒸架,将鱼盘放蒸架上,盖上盖子,大火蒸5分钟;
4、4 切适量葱末和红辣椒末,将其撒在蒸好的鱼段上,淋上8成热的油即可。
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