香芋焖南瓜的做法
1、芋头去皮后洗净，切块。
2、南瓜去皮，切块。
3、蒜拍一下，可切可不切。
4、热锅下油，下蒜和南瓜爆香后，盛起。
5、将芋头倒入锅中，翻炒2-3分钟，加小半碗水焖煮5-10分钟。
6、加入南瓜，继续炖煮10分钟左右。（收锅前可试一下味道，南瓜芋头皆软烂即可）
7、加少许盐调味，炒匀后收锅。
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1、芋头去皮后洗净，切块。
2、南瓜去皮，切块。
3、蒜拍一下，可切可不切。
4、热锅下油，下蒜和南瓜爆香后，盛起。
5、将芋头倒入锅中，翻炒2-3分钟，加小半碗水焖煮5-10分钟。
6、加入南瓜，继续炖煮10分钟左右。（收锅前可试一下味道，南瓜芋头皆软烂即可）
7、加少许盐调味，炒匀后收锅。