珍珠丸子怎么做需要什么材料详细教程图解~

2025-04-08 14:17:03

1、我是直接买的肉,切成小块,用料理机打成茸

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2、打完之后很细腻,感觉滑滑的

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3、葱姜切末,五香粉,生抽,盐

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4、搅拌均匀后,腌制十五分钟以上

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5、糯米,提前两个小时泡上,我是头一天晚上泡上,泡好以后沥干水分

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6、准备好豆腐

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7、豆腐大概是肉的一半,加豆腐是为了让肉更嫩,同时也更有营养

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8、戴一次性手套,把豆腐和肉茸充分抓匀

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9、团成丸子,放入糯米中,让丸子都粘上糯米

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10、做好后放入蒸锅蒸12分钟左右,看丸子大小决定

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11、蒸好后,出锅就可以吃了

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