家庭自制菜帮泡茼蒿的做法
1、将茼蒿秆上的残叶和根部质老的部分去除,洗净控水,切成6厘米长的段。
2、白菜帮洗净,切成筷子粗的条,用5克食盐拌匀腌5分钟,挤干水分,待用。
3、将泡菜盐水倒入保鲜盒内,加入10克食盐、五香料包、白糖和白酒搅匀。
4、放入茼蒿秆和白菜帮,加盖封口。
5、置于冰箱冷藏室,泡1天至入味,即可捞出装盘食用。
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1、将茼蒿秆上的残叶和根部质老的部分去除,洗净控水,切成6厘米长的段。
2、白菜帮洗净,切成筷子粗的条,用5克食盐拌匀腌5分钟,挤干水分,待用。
3、将泡菜盐水倒入保鲜盒内,加入10克食盐、五香料包、白糖和白酒搅匀。
4、放入茼蒿秆和白菜帮,加盖封口。
5、置于冰箱冷藏室,泡1天至入味,即可捞出装盘食用。