月子鸡汤的做法
1、取新鲜的一只鸡,坐月子最好要用土鸡不要在市场上购买洋鸡,这样鸡是喂饲料而且太油腻,对宝妈和宝宝不好,如图所示。
2、把鸡进行清洗干净后进行热锅里焯水,除去血腥味出血沫即可,如图所示。
3、然后进行焯水后在再次清洗,除去鸡身上的绒毛和血沫,如图所示。
4、把洗干净的鸡放入到电压力锅中,加入适量的水进行焖煮,放入些红枣养血滋补,电压力锅焖煮40分钟左右,做好后掀开锅,如图所示。
5、焖煮后把鸡汤外面一层油撇出来,用勺子把鲜美的鸡汤盛出即可食用;如图所示。
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