小米锅巴的制作方法及步骤图示
1、准备150g小米提前浸泡一个晚上。
2、放上蒸锅，蒸熟。
3、放盐、鸡精、花椒粉。再加50g面粉。
4、搅拌均匀，揉成面团。
5、用擀面杖擀平，切成小块。
6、锅里放油，放入锅里炸制。
7、炸制金黄酥脆，捞出，撒上辣椒粉。小米锅巴就做好了。
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1、准备150g小米提前浸泡一个晚上。
2、放上蒸锅，蒸熟。
3、放盐、鸡精、花椒粉。再加50g面粉。
4、搅拌均匀，揉成面团。
5、用擀面杖擀平，切成小块。
6、锅里放油，放入锅里炸制。
7、炸制金黄酥脆，捞出，撒上辣椒粉。小米锅巴就做好了。