手工鱼丸怎么做？
1、鱼肉去骨后加入葱姜泡过的水，搅打成泥。
2、用两层纱布挤出细腻的鱼蓉。
3、加盐顺时针搅动鱼肉上劲。
4、挤出鱼圆，冷水下锅。
5、煮至变大变白后盛出过凉水即可。
6、成品如下。
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1、鱼肉去骨后加入葱姜泡过的水，搅打成泥。
2、用两层纱布挤出细腻的鱼蓉。
3、加盐顺时针搅动鱼肉上劲。
4、挤出鱼圆，冷水下锅。
5、煮至变大变白后盛出过凉水即可。
6、成品如下。