瘦肉炒丝瓜 好吃又营养
1、将瘦肉洗净切片,加入适量的料酒,抓几下,腌制半小时;
2、加入适量的淀粉、食用油,抓匀;
3、取几个蒜头,去膜,洗净,切碎;加几个干红辣椒,有些小辣,更下饭哦;
4、将丝瓜去皮,清洗干净,切成小块小圈状;
5、开火,加入食用油,将蒜头和辣椒下入锅里先炒香;
6、将瘦肉下入锅里,炒熟;
7、将丝瓜下入锅里翻炒;丝瓜炒的过程会生水哦;
8、加入适量的蚝油、盐、鸡精,翻炒至熟、至入味,即可哦。
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