圆形蛋糕抹面(如何把粗糙表面抹光滑)的做法
1、裱花袋装入奶油,一条一条挤上去,这样抹起来就是完整的圆形,不会不圆,适合新手操作。
2、抹刀抹平,边抹边转动转盘。
3、抹好的侧面
4、再抹上面,有洞的地方可以裱花袋补一下。
5、三能小抹刀再修一下外形。
6、接着挖一勺奶油,里面倒入稀奶油调软。
7、再用小抹刀抹一遍上去。
8、高出蛋糕的奶油,一刀一刀往里收,抹平即可。
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