鱼香肉丝怎么做?

2025-03-21 15:08:02

1、猪瘦肉洗干净,切成丝。

鱼香肉丝怎么做?

2、大蒜和姜洗干净,切成片。

鱼香肉丝怎么做?

3、大蒜苗洗干净,切成四厘米长的段。

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4、淀粉用清水泡开。

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5、小葱洗干净切成葱花。

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6、锅里放油,油温热到五六十度的时候下猪瘦肉,加盐一起炒,速度要快,瘦肉熟了就出锅。油留锅里,备用

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7、油里加豆瓣和白糖,用铲子不停的炒,炒到白糖融化为止,下大蒜、姜、大蒜苗一起翻炒。

鱼香肉丝怎么做?
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8、炒出香味,就把瘦肉倒进去一起炒,翻炒均匀。

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9、加味精、老抽、醋调味,就出锅装盘,撒上葱花。好吃的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝怎么做?
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