清炒藕片做法
1、莲藕削皮洗净。
2、切薄片浸泡在水里，放少量白醋防止氧化。
3、捞出控干水分。
4、热锅凉油，放入蒜末煸香。
5、倒入藕片，翻炒，如果锅内太干，少放点水。
6、炒熟后，放盐，白醋和白糖，翻炒均匀。
7、关火，装入盘内就好了。
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1、莲藕削皮洗净。
2、切薄片浸泡在水里，放少量白醋防止氧化。
3、捞出控干水分。
4、热锅凉油，放入蒜末煸香。
5、倒入藕片，翻炒，如果锅内太干，少放点水。
6、炒熟后，放盐，白醋和白糖，翻炒均匀。
7、关火，装入盘内就好了。