大带鱼的做法
1、带鱼洗净剪去鱼翅，除内脏和鱼血，剪成合适的带鱼段.
2、加适量食盐.
3、再加入适量的料酒.
4、淀粉装进塑料袋里.
5、带鱼装进袋子里.
6、轻轻摇一摇.
7、抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里.
8、平底锅放适量的油放入带鱼段.
9、一面煎黄再翻另一面.
10、煎透就停火.
11、带鱼段捞出控油.
12、摆盘撒适量椒盐.
13、开饭啦！
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