怎么烹调对虾

2025-04-05 21:46:42

1、把鲜虾放在清水中,用剪刀剪去虾刺、尾巴和虾线。

怎么烹调对虾
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2、把收拾好的虾洗干净,控干水分。

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3、准备葱、姜、蒜,葱和姜切成片,蒜从中间切开。

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4、在碗中放入酱油和醋。

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5、再在碗中放入白糖和盐。

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6、因为虾太大,怕不入味,所以用剪刀把虾背部的壳剪开。

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7、锅中放入花生油,油热后,放入葱、姜、蒜炝锅。

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8、将虾放入锅中翻炒均匀。

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9、等虾变成红色后,放入兑好的汁。

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10、再在锅中添上清水,直到没过虾。

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11、等锅中的汤汁还剩少许时,就可以出锅了。

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