五花肉烧黄花鱼怎么做
1、黄鱼洗净划上花刀。
2、放入盘中倒入料酒、葱、姜腌制半小时。
3、取出葱姜抹上蛋液。
4、锅中烧油，放入鱼煎制，翻面炸制。
5、五花肉切片姜，蒜切片。
6、锅中留底油放入五花肉。
7、放入葱姜蒜炒香。
8、放入八角，倒入酱油，烧开倒入醋。
9、放入煎好的鱼。
10、放入糖，倒入料酒、盐调味。
11、大火炖制，汤汁浓稠即可。
12、成品如下。
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