太阳鱼粥的做法
1、大米洗净后备用,淮山去皮洗净切片备用,将大米、淮山都放入榨汁机中,加水搅拌到细碎状态备用。
2、将鱼去鳞去内脏洗净后备用,香菜洗净后切碎备用。
3、锅热后加油,放入姜片和太阳鱼,先煎一会,然后将之前准备的打碎大米淮山倒入锅中,加入适量水,开始煮粥。粥滚后变成中小火,慢慢熬煮,需要是不是注意不要粘锅。
4、大约煮15分钟后,放入香菜和盐调味,搅拌均匀。
5、最后,太阳鱼粥就可以出锅啦,这样做的鱼肉还是比较鲜美的。
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