红糖开花馒头的制作方法
1、第1步,300克面粉中加入三克泡打粉,三克酵母,加10克红糖,150克温水,把它们化开,加瀵鸦铙邮60克红糖,全部化开,加入面粉中,揉成光滑的面团,密封醒发。
2、第2步,发好的面拿出来,揉面排气,切成等份的小剂子,揉成馒头形状,剂口朝上,放入温水锅中醒10分钟,开火蒸15分钟,最后关火,闷5分钟即可。
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