虎皮青椒的制作

2025-03-18 16:59:41

1、把青椒去籽,洗干净,控水,破成两半待用

2、把锅洗干净,尤其是锅底不能黑黑的,放入控好水的青椒煸炒,最好不让青椒糊了,变软就好,起锅待用。

3、加入油,烧开,在加糖,醋,生抽,蒜煸炒,有香味了加青椒,加盐。来回宅烀佑狻炒几下,不要让青椒太软了,尝一下咸淡。

4、如果咸淡合适,就加鸡精,出锅。太咸了可以加点醋和糖,太淡再加点盐。

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