老油条炒丝瓜

1、老油条切断，装碗里备用。

2、生姜洗干净，切丝；葱洗干净，葱白切断；蒜头去皮，拍扁，切片；将其一起装在碟子里备用。

3、丝瓜去皮，洗干净，滚刀切块，装碗里备用。

4、锅里加油加热，把蒜片、葱白和姜丝一起倒入锅里，煸炒出香味。

5、丝瓜倒入锅里，翻炒片刻。

6、丝瓜炒至变软出水后，油条倒入锅里轻轻翻炒均匀。

7、丝瓜炒熟后，加盐调味，轻轻拌匀即可出锅。

8、盛碗。