秋冬季如何养生喝白萝卜排骨汤
1、将买来的新鲜排骨洗净,放入开水锅中煮一会儿,煮出浮沫捞出,然后用清水洗去浮沫放一边备用。
2、白萝卜去两头洗净削皮。
3、然后把洗干净的萝卜从中间剖开两半。看下图
4、再把剖开两半的萝卜切成一小段一小段,如下图一样。当然也可以不用剖开,直接切成圆片也行,看个人喜欢。
5、所有食材都准备好之后呢,然后就可以下锅了,把排骨,萝卜,红枣,花生都放入锅中,加入适量水,盖上锅盖开火。不过我是用的电压力锅煲汤,所以不用总是去关心火大不大,水有没有烧干等一些问题。
6、下图是我煲好成品汤,因为放心了红枣的原因,所以汤的颜色变成枣色了。不过很美味,又不油腻。
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