黄金团子怎么做

1、玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀，三和面混合均匀后，逐次加入温水搅拌成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发

2、小白菜、胡萝卜、韭菜切碎，鸡蛋（鸡蛋打散放油锅中炒熟播散）虾皮一起放入盆中，加入葱末、生抽、食盐、五香粉、鸡粉、淋入食用油、香油

3、将馅料搅拌均匀

4、发酵好的面团在案板上揉匀，搓成长条，分成小剂子

5、分好的小剂子再次揉匀，擀成面皮放入适量馅料，两手边转边把面皮往上推拢，同时用大拇指把馅往里边按，直至收紧，这样收紧口的面皮薄厚均匀

6、所有依次做好，放入蒸锅再次醒15分钟开中火，上汽后中火蒸20分钟，中火蒸20分钟关火，不要急着揭盖，焖三五分钟揭盖即可