1、准备切好的鱿鱼,切成条的青椒,切好的姜片。
2、鱿鱼放入沸水中焯下水,然后捞出备用。(注意:焯的时间别太长了,两三分钟就可以了)
3、热油锅,下入姜片爆炒,放入鱿鱼,大火翻炒两分钟,加入酱油。
4、加入青椒和盐,大火翻炒均匀,翻炒至青椒断熟后,即可出锅。 一道香喷喷的青椒辣炒鱿鱼就出锅了
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