丽江特色美食盘点

1、辎业宾羞土鸡腊排火锅 主要是丽江本地土鸡（类似于乌骨鸡）和风干的腊排骨为主要食材，用当地的铜锅炖煮，本地藕、土豆、粉丝、薄荷等蔬菜下过，配以辣椒面等干香为调料制成，深受游客喜欢。古城内及城区有几家老店，值得一试。

2、黑山羊火锅 丽江黑山羊以金凯广场的黑山羊一条街尤为出名，也是类似于土鸡腊排火锅的方式，羊肉火锅在冬天尤为合适，肉质鲜美醇厚。

3、三文鱼 以花马街几家大型美食餐厅为主，本地三文鱼养殖而成，可以生吃、火锅、煎炸，一鱼三吃，味道鲜美且价格不贵。

4、小吃 过桥米线（味道鲜香，辅以各种荤菜、素菜，值得一吃); 丽江粑粑（味道一般，偏干，重油）；鸡豆凉粉；包浆豆腐（云南十八怪之一）；