空心脆枣的做法

2025-04-27 15:26:20

1、大枣提前充分泡发,大约泡3、4个小时。

2、泡枣的时候,把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便),用平底锅小火炒熟至金黄酥脆,放凉备用。

3、泡好的大枣挖去枣核。

4、大枣放入料理机,加入枫糖浆和少许水(没有枫糖浆可以用蜂蜜,主要是增添黏度方便成球;少许凉开水方便搅打,不加也可以,主要看料理机的功率),搅打成泥。

5、将枣泥分开,团成球。

6、厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁,即可。

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