香菇瘦肉炒上海青
1、到菜市场采购瘦肉、上海青、香菇,并清洗干净上海青,瘦肉剁碎,切片香菇
2、放入火麻油到锅里,倒入香菇,煸炒出香味,然后再放入碎肉,放点酱油提鲜,最后放入适量食盐,口味自传陔侔抒己定,炒好的香菇碎肉,起锅,用碟子装。
3、放适量火麻油,开始炒上海青,把炒好的上海青用另外一个碟子装着。
4、摆放菜式,把前面做好的香菇碎肉摆到炒好的上海青上面,香菇碎肉上海就完成了。
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