炒年糕制作教程
1、年糕本来很硬必须切片放置水中煮软飘起捞出,可放入凉水中与至于不粘一起。
2、鸡蛋炒熟炒散盛出备用,起锅烧油放入香肠翻炒接着放小白菜翻炒。
3、放入豆芽翻炒差不多时候,把年糕从凉水中捞出沥干倒入锅中翻炒制熟。
4、接下来进行调味,放入生抽,老抽,蚝油,喜欢吃辣放适量辣椒油,不喜欢吃辣可不放。
5、将其翻炒均匀,让年糕入色入味,放炒好的散鸡蛋翻炒,最后撒上葱花,可出锅即食。
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