自制小猪饼干

1、把需要的食材准备好。

2、把黄油隔水融化，加入糖粉。

3、用电动打蛋器搅打均匀（或者手动搅拌均匀即可）

4、分三次加入蛋液搅拌均匀。

5、每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋液。

6、用筛筛入低筋面粉，用刮刀稍微拌拌。

7、然后用手揉成面团。

8、首先在硅胶垫上拐宥鹗釜铺一层保鲜膜，然后把面团擀成约3毫米厚度的薄片，再用椭圆形的饼干模具压出形状，最后借助刮刀把饼干面片移到烤盘上。

9、压模边角剩下的揉成小团按扁，加入1克红曲粉揉搓均匀。

10、取红色面团擀成薄片，切成小三角形做猪猪耳朵，小长方形做猪的鼻子，长方形四个角还可以切掉。

11、同样留15克面团，加入色素成团按扁，同样擀开制作小猪耳朵和鼻子。

12、把小猪的耳朵和鼻子都贴上，用筷子粘上黑芝麻做眼睛，用尖一点的筷子或烧烤串的竹签扎出小猪的鼻孔。

13、入烤箱，上火165度下火160度，烘烤约15分钟，表面上色后即可，注意观察饼干，避免烤过了。

14、可爱的小猪饼干就制作成功了。