芝麻鸡蛋薄脆饼
1、(粗略估计差不多有二两的)面粉里撒上把黑芝麻,白的也成
2、根据个人喜好加糖或者加盐,搅和匀了磕上个鸡蛋
3、努力和成一坨偏硬面团,盖个东西让它冷静下
4、冷静好的面团使劲儿擀薄想办法分成自己喜欢的大小,或者先下剂再擀薄
5、挪到平底锅里,中小火烙到起泡定型
6、翻个面继续烙到两面微黄,怕糊可以多翻两次或者把火调到最小
7、烙到整体邦邦硬,看起来没啥水分的样子
8、挪出来晾凉,接着烙下一批,一批用时大概四五分钟的样子
9、嗯直接抱着啃就可以啦,当天吃不完记得装袋封好并且记得尽快吃完
10、嘎嘣脆,麻蛋味?吃着玩挺好的,掰着玩也挺好(不是)
11、走了哟,明天见~
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