超级简单又快手的蛋白蛋糕做法

1、首先将玉米油加入纯牛奶中搅拌均匀至无油点状态

2、无油点状态

3、过筛加入玉米淀粉

4、过筛加入低筋面粉

5、搅拌成无粉状的浓稠状面糊备用

6、烤箱提前160度预热

7、接着蛋清倒入无油无水的盆中，滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打，分3次加入细砂糖打至硬性发泡，打蛋器提起有直立小尖角蛋白糊即可

8、再将3分之1的蛋白糊倒入面糊中翻拌均匀

9、再倒回蛋白糊中翻拌均匀

10、然后倒入垫了油纸的烤盘中

11、送入弹镡蛤跄美的S4—L281E蒸烤箱中上层，按烘烤模式·选择160度·时间约20~25分钟烘烤即可（烘焙时间与温度只供参考）

12、出炉后取出放凉撕去油纸后切块即可

13、完成，成品。