梦幻冰皮月饼

1、糯米粉，粘米粉，澄粉将三种面粉混合过筛一遍

2、加入白砂糖拌匀

3、加入牛奶搅拌到细腻无颗粒

4、倒入玉米油里面

5、用手动打蛋器搅拌到完全混合

6、盖上一层保鲜膜，入蒸锅蒸二十五分钟左右

7、蒸好的面团放到温热的时候取出，装进保鲜袋里面揉匀

8、然后将面团分成3份，其中两份分别加入果珍粉和紫薯粉

9、揉成3种颜色光滑的面团

10、垫子上撒一层熟糯米粉防粘，然后把紫色的面团擀成一张薄皮

11、其他的2个面团也擀成差不多大的薄皮，3账面皮叠放在一起。然后将中间对切一刀。

12、将切面整齐的且放一起

13、然后重复一次，再在中切切一刀叠放一起

14、这样切了3次之后，侧面就可以看出彩条的颜色了

15、然后按紧，让层数之间粘紧一点，然后切成大约0.8里面的厚片

16、取一个顺纹路厚片擀薄，包入提前做好的莲蓉馅

17、包好将口子子收紧

18、模具里面撒点熟糯米粉防粘，然后将包好的放入模具里面压紧

19、然后磕出来，吹去上面多余的熟粉

20、将所有的都这样做好之后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏起来之后再吃更美味！