豆腐和牛肉怎么一起吃

2025-04-07 07:16:12

1、食材准备:鸡蛋1个,豆腐50g,牛肉碎20g,香菇末10g,玉米淀粉3g,油适量,清水100g

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2、豆腐切成小方块

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3、鸡蛋打散

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4、把豆腐铺在容器的底部,鸡蛋液过筛进容器

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5、容器盖上保鲜膜,放进蒸锅蒸15分钟左右,淀粉加少量清水兑成淀粉水

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6、锅中刷油,加入牛肉碎和香菇碎翻炒变色,倒入兑好的淀粉水翻炒均匀

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7、把炒好的肉酱淋在蛋羹上即可

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