又是一年槐花香——香煎槐花饼

2025-04-05 14:23:38

1、嫩的槐花洗净沥干水份;

又是一年槐花香——香煎槐花饼

2、槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀;

又是一年槐花香——香煎槐花饼
又是一年槐花香——香煎槐花饼

3、加入适量面粉搅拌均匀成面糊;

又是一年槐花香——香煎槐花饼

4、锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎;(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的)

又是一年槐花香——香煎槐花饼

5、​底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可。

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