肉末烧嫩豆腐
1、绞肉略冲水吸乾，香菇泡水切片，嫩豆腐切块，葱切末，姜蒜磨泥。
2、起热油锅爆香香菇。不加香菇的话此步骤可省略。
3、下猪绞肉翻炒熟。
4、下蒜泥姜泥翻炒。
5、下调味料翻炒出香味。
6、加一杯米杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。
7、加莲藕粉水拌匀勾芡，洒少量白胡椒，几滴香油。盛盘后洒上葱花。
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1、绞肉略冲水吸乾，香菇泡水切片，嫩豆腐切块，葱切末，姜蒜磨泥。
2、起热油锅爆香香菇。不加香菇的话此步骤可省略。
3、下猪绞肉翻炒熟。
4、下蒜泥姜泥翻炒。
5、下调味料翻炒出香味。
6、加一杯米杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。
7、加莲藕粉水拌匀勾芡，洒少量白胡椒，几滴香油。盛盘后洒上葱花。