苹果派的家常做法

1、把材料准备好。

2、把苹果去皮后，改刀成小颗粒状、（不要苹果核）

3、用一口干净的小锅。放10g黄油，把黄油大火加热到气泡消失。然后放入苹果粒和白糖

4、维持大火加热，让苹果粒熬制变色时，加入水烧到粘稠状。

5、把剩下的黄油隔水加热。

6、往黄油里加入过筛后的低筋面粉和蛋液。（最好过筛两回）

7、把黄油和低筋面粉一起搅拌，揉成面团。让面团吸收黄油和蛋液。把揉好的面团放进冰箱冷藏30分钟。

8、把冷藏后的面皮，擀成长方形大小。比模具大一些。

9、把模具倒扣面片上，把模具反过来。面皮贴紧模具，用手去除多余的部分。（可以用小叉子在底部叉一些小孔。

10、把苹果粒全部放在模具里。

11、把剩下的面，揉成小面团，在擀成面片壮，切成条状。

12、把面片放在苹果上排行位置。

13、烤箱通电，在APP操作界面选择“苹果派”进行启动，烤箱会自动先进行预热阶段，上管温度190度，下管温度190度，预热5分钟。也可以直接在机器操作面板上设置上管温度190度，下管温度190度，预热5分钟.

14、预热好了后，将装了苹果派的烤盘放入烤箱。再通过APP使烤箱进入烘培阶段（上管温度190度，下管温度190度，烘培25分钟）。也可以直接在机器操作面板上滤鲇魍童设置上管温度190度，下管温度190度，烘培25分钟。

15、苹果派到25分钟时，苹果派的挞皮呈现出焦黄色时，苹果北贽倡豇派就烤好了。把苹果派从烤箱里取出，冷却后就可以食用。