家常炖鲤鱼怎么做好吃

2025-03-25 22:03:57

1、鲤鱼去鳞去内脏清洗干净,放盐、料酒和姜片腌制了一下

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2、葱切段、姜蒜切末、辣椒切段备用

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3、起锅烧油,油烧到冒青烟

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4、把准备好的葱姜蒜辣椒️段放入锅中爆香

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5、把处理好的鲤鱼入锅中翻炒、依次加入白酒,鸡精,老抽,生抽,白糖,最后在放入合适的盐

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6、翻炒2-3分钟 表面金黄以后 加入适量的水煮2-3分钟以后

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7、准备一个小碗放入淀粉和水搅拌均匀,起锅之前倒入锅中,放点葱花即可出锅装盘

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