肉片炒青菜的做法
1、上海青洗净，把叶去掉，留梗，切块；
2、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、生姜、鸡粉拌均腌制3分钟；上海青菜梗洗净捞出待用；
3、热锅，倒油，爆炒瘦肉片，八成熟起锅；
4、锅中剩余的油，爆炒上海青梗，六成熟；
5、加入炒好的肉片；
6、放盐、酱油，翻炒熟即可；
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1、上海青洗净，把叶去掉，留梗，切块；
2、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、生姜、鸡粉拌均腌制3分钟；上海青菜梗洗净捞出待用；
3、热锅，倒油，爆炒瘦肉片，八成熟起锅；
4、锅中剩余的油，爆炒上海青梗，六成熟；
5、加入炒好的肉片；
6、放盐、酱油，翻炒熟即可；