南瓜发面馒头的做法窍门
1、首先南瓜去皮洗净切片。
2、南瓜蒸熟后晾至温热。
3、把南瓜，白糖和酵母放入面粉上。
4、加入适量温水和成面团并发酵至2倍大。
5、醒发好的面团排气，并分成剂子。
6、揉成馒头，再次醒发15分钟。
7、凉锅放入馒头，上汽后再蒸15分钟。
8、关火，再焖2分钟即可。
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1、首先南瓜去皮洗净切片。
2、南瓜蒸熟后晾至温热。
3、把南瓜，白糖和酵母放入面粉上。
4、加入适量温水和成面团并发酵至2倍大。
5、醒发好的面团排气，并分成剂子。
6、揉成馒头，再次醒发15分钟。
7、凉锅放入馒头，上汽后再蒸15分钟。
8、关火，再焖2分钟即可。