冻大虾怎么做好吃又简单
1、首先把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟即可解冻;
2、然后把葱洗净切寸段,姜洗净切成片,蒜切小粒,备用;
3、然后在锅中加适量的油烧热后,放入蒜末,生姜和蒜粒,爆出香味;
4、然后倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀;然后倒入适量水,盖上焖烧2分钟;
5、最后加糖调味,并转大火,炒至汁收干,便可装盘。
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